Houmous de betterave

Tartinade d'artichaut à la tomate

Pâté végétal

Samoussa pomme de terre coriandre

Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais

Feuilles de vigne farcies au millet

Galettes de pois chiche à la tomate

Galettes de maïs à la coriandre

Choux à la mousse de petits pois

Velouté patate douce et orange

Velouté avocat et lait de coco

Soupe miso

Garbure au tofu

Soupe au pistou

Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

Blinis pomme de terre, sauce tomate-avocat

Salade de quinoa aux légumes croquants

Salade mexicaine

Salade de lentilles vertes

Salade de boulgour au fenouil et à l'orange

Salade de blé aux petits légumes

Fèves, petits pois et poires aux épices douces

Flan de ricotta aux pousses d'épinards et pistaches

Cheesecake salé au poivron

Terrine épinard-brocoli

Terrine de chèvre aux olives

Terrine fromagère de polenta au poireau

Croustillant méditérranéen

Soufflé aux épinards et deux fromages

Gaufres au blé noir et petits légumes

Tarte aux épinards et citron confit

Lasagne aux légumes anciens

Gratiné de cannelloni au vert

Nouilles soba aux légumes et tofu

Nasi goreng

Gratin de lentilles corail

Hachis de légumes au boulgour

Crumble style indien

Pilaf de riz aux fruits secs

Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou

Risotto de quinoa à la provençale

Couscous végétarien

Paëlla aux haricots rouges

Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja

Tomates farcies au sarrasin

Potée de haricots azuki à la provençale

Tofu façon grand-mère

Burger au tofu

Poêlée de tofu et céleri sucré salé

Seitan à l'orange